Sezonowe wiosenne warzywa to miła odmiana dla mrożonek, które dominowały w wielu kuchniach podczas jesienno-zimowych miesięcy. Jak wykorzystać sezonowe warzywa by urozmaicić codzienne menu? Oto kilka praktycznych porad.
Sezonowe warzywa w Twojej kuchni – do czego je wykorzystać?
Wiosenne posiłki mogą być kolorowe, smaczne, zdrowe i bardzo urozmaicone. Można serwować je w znanych i całkiem nowych odsłonach. Warzywa nadają się doskonale do takich posiłków, jak:
- kanapki – dodanie listka sałaty, plasterków rzodkiewki, pomidora, zielonej natki pietruszki lub szczypiorku podkręci smak nawet najzwyklejszej kanapki z serem czy wędliną;
- jajecznica – młody szpinak i szczypiorek to świetny dodatek do lubianej przez wszystkich jajecznicy. To nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe połączenie;
- pasty kanapkowe – rzodkiewka starta na tarce i drobno posiekany szczypiorek to idealne dodatki do wiosennego twarożku;
- sałatki – wiosenne warzywa są świetną bazą do pysznych sałatek, np. miks świeżych sałat z oliwkami i serem feta oraz sosem winegret na bazie oliwy albo ożywcze połączenie rzodkiewki i szczypiorku z gotowanym jajkiem, wymieszane z majonezem i jogurtem greckim;
- gotowana botwinka, podawana z jajkiem na twardo i młodymi ziemniakami – to pożywne, smakowite danie idealne na obiad
- młode ziemniaki z koperkiem i mizerią, podane w towarzystwie zsiadłego mleka – klasyk wiosennych obiadów;
- młoda kapusta duszona z cebulką, koperkiem i śmietaną – pyszny dodatek do drugiego dania, podobnie jak szparagi, które można podać pieczone lub gotowane z masłem i bułką tartą;
- zupy-kremy – z zielonego groszku lub świeżych szparagów to miła odmiana od tradycyjnych zawiesistych zup.
Sezonowe warzywa to kopalnia pomysłów na lekkie i zdrowe obiady oraz śniadania. Młode warzywa są idealnym dodatkiem także do drugich dań. Sałata masłowa ze śmietaną, czy młoda kapusta to klasyki wiosennych obiadów. Wiosna to także sezon na świeżą zieleninę: pietruszkę, koperek i szczypiorek – jako dodatki do wieloskładnikowych kanapek, past do pieczywa i obiadów.
Przyrządzanie wiosennych potraw w garnkach marki Gerlach
Dobry obiad to nie tylko składniki i przyprawy, ale także naczynia, w których przygotowuje się potrawy. Masz ochotę na coś sycącego i lekkiego? Wykorzystaj rondel od Gerlach do przygotowania pysznego warzywnego gulaszu, młodej kapusty, duszonych szparagów czy risotto z zielonym groszkiem, lub sięgnij po garnki emaliowane do zrobienia wiosennej zupy.
W ofercie Gerlach.pl znajdziesz wysokiej jakości garnki, rondle, patelnie, woki i brytfanny, w których z powodzeniem przyrządzisz swoje ulubione dania. Zamów je już dzisiaj!